男と猫2匹のブログ

猫2匹の様子と、日常で気になるものをピックアップしてお届けします。

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妻のために食べたことが無いパエリアを作ってみた

皆さんこんにちは。

 

はらだです。

 

5月に入り、GWを満喫されていますか?

なかなか天候に恵まれない日が続いていますね。

私が住む東京も先ほど一瞬だけ太陽が見えましたが

また隠れて泣いているようです。(雨って言えよ)

 

昨日の楽天スーパーポイントのブログ見ていただけましたか?

コンビニやスーパー、ネットショッピングでもポイントを貯めれるし

そのポイントで買い物もできるんです。

 

  

そんな今日は私、仕事休みなんです。

GWに入ってからずーーーっと仕事してたので

もう疲労がピークであります。

ピークすぎて不機嫌になってしまったり

話すのもしんどいときもあり

妻や猫たちには大変迷惑をかけました。

 

ただね、妻への感謝の気持ちは忘れてはおりません。

ですので、今日は妻への感謝をちょっとだけお返ししようと

パエリアを作ってみたいと思います。

 

 

妻への感謝は忘れたことがありません

 

そもそも、はらだは料理を作れるのか?

まずそこからですよね。

結論からすると、作れまっす!

結構好きで、休みの日は基本私の担当です。

ただの猫好きと思わないでよ!

 

両親が自営業でレストランを営んでいたので

昔から手伝いでやってたんです。

父親が鍋を振る背中ばかりみてたので

あまり会話した記憶はありませんが。

 

そういうこともあり、食べたことがないパエリアを

作っても問題ないでしょ。的な感じです。

 

 

なぜパエリアなの?

感謝の気持ちを伝える方法を考えてみたんです。

何かプレゼントをするっていうのはなんか違うし

言葉で「ありがとう」も必要だけどもうひと手間加えて……

 

 

んー………。

 

 

そうだ、京都に…じゃなくて料理をしよう!

 

 

というわけで、悩みに悩みをかさねて

今朝、妻に聞いてみたんです。

 

私「今日の晩御飯何食べたい?」

妻「……………パエリア………」ぼそっ

 

あれですよ、ケンカして会話が少ないわけではないですよ。

妻が一生懸命考えてひねり出して答えた様子ですからね。(必死)

 

ですので、初めてのパエリア作りやってみます。

 

 

いざ食料確保へ

今朝、早起きして妻を仕事場へ見送り

某スーパーのオーケーストアに行ってきました。

店舗数は少ないですが、有名なスーパーに比べれば

平均的に安いと思います。

品数も少ないわけではないし。

質も悪くないので基本週6-7日で通ってます。

 

ちなみにオーケーストアのカードを作って

レジで渡すと3%値引きしてくれます。

ただレジ袋が1枚6円と超高額なのでエコバッグを必ず持っていきましょう。

 

 

調達材料

写真

魚介→イカさん(冷凍)、エビさん(養殖)、アサリさん(冷凍)

野菜→玉ねぎさん、パプリカさん、ニンニクさん、マッシュルームさん

その他→普通のお米2合さん、オリーブオイルさん、サフランさん、酒さん

※アサリに関しては既に砂抜きしてるみたいなんで楽勝っすね!

 イカも冷凍で、中身空っぽですから手間が少ないです!

 

 

ここで重大なミス

いつも高○寺のオーケーストアに行くんですが

至近距離に業務用スーパーがあるのを忘れていて

行ったことがある方は分かると思うんですが…。

絶対にもっと費用を抑えられたと……。

ショートケーキのイチゴを買い忘れた時と同レベル並に後悔してます。 

 

レジに並んでて思い出すという。

 

はぁ。。。なんてこったい。。。

 

 

工程


①米を洗ってザルに置いときます。

 炊かないで放置しときます。(もう用無しなんだよ!)

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②玉ねぎとニンニクを粉々(みじん切り)にしました。

(これまでの鬱憤を晴らすかのうように。)

 マッシュルームは食べやすいようにしてあげてください。

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③エビは頭がついてればもぎとってください。

 殻付であればそのまま背ワタをとって水で洗います。

※エビの写真撮り忘れましたw

 

 

④イカは私の好物なので、優しく輪切りにしました。(きも)

※写真はアサリとイカの2ショットです。

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⑤鍋に水とアサリを入れ、火を付けます。

 沸騰してアサリが口を開いたら、サフラン・塩・コショウを入れて

 火を止め放置します。

※事前に砂抜きはしておいて下さいまし。

 

 

⑥フライパンにオリーブオイルをもこみち風に投入。

 飾りつけ用のイカとエビ、パプリカを焼きます。

 焼いてもほんの少しでいいです。

 1-2分サーッと焼いたらボールに移します。

 

 

⑦⑥で使ったフライパンにオリーブオイルを追加。

 玉ねぎとマッシュルームを入れ、玉ねぎがしなしなになるまで焼きます。

 そしてお米を投入、ある程度炒めたら

 ⑤の鍋の中身をすべて投入しよく混ざるようにかき回します。

 

 

⑧かき回したら、⑥のイカ、エビ、パプリカを投入。

 うまいこと飾りつけ付けてください。

 

 

⑨蓋をして、大体15-20分ほど蒸し焼き?にします。

 

 

⓾その後は火を止め10分ほど寝かせておけば

 まさかの完成になります。

 

 

 

 

完成

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ジャジャーン!できました!笑

 

初めて作るもんですから、途中工程の写真を撮るの忘れたし

色々テンパってしまって。。。

ごめんなさい。

 

とりあえず、妻が帰ってきてお風呂に行ってます。

そろそろ審判の時です。(晩御飯)

喜んでくれることを信じて今日はここまでにしますね。

 

またお会いしましょう。

お読みいただき有難うございました。